Carne de porco de cristal em molho de laranja

Name: carne de porco de cristal em molho de laranja
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: fatia de laranja; fatia de laranja; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de chá de farinha de milho; 1 colher de chá de açúcar; 1/8 colher de chá de gengibre moído; 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em fatias finas; 2 talos de aipo picado (uma tigela com capacidade para 1/4 de litro); 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 500 g de carne de porco magra desossada, cortada em cubos de 1cm; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo castanha de caju; arroz cozido quente; fatia de laranja

Quando me casei pela primeira vez, encontrei esta receita no Woman's Weekly. Eu costumava fazer isso porque era muito rápido, fácil e ótimo para amigos inesperados que apareceram. Todos adoraram. Eu perdi a receita e só a encontrei. novamente algumas semanas atrás, e eu vou fazer isso de novo. Eu poderia fazer uma mudança de carne de porco para frango e ver como ficou, mas coloquei a receita original que eu costumava fazer.

Ingredientes

preparação

Combine casca de laranja, suco de laranja, molho de soja, farinha de milho, açúcar e gengibre até misturar.
Em uma wok ou frigideira grande, frite as cenouras e aipo em óleo quente até ficar crocante, isso leva cerca de 4-5 minutos.Retire os legumes da wok e reserve.
Frite os cubos de carne de porco até dourar bem, isso deve levar cerca de 5 minutos, adicionando mais óleo, se necessário.
Acrescente a mistura de suco de laranja e adicione à carne de porco, e acrescente caju. Cozinhe e mexa até ficar espesso e borbulhante. Retire os legumes para o wok ou frigideira, tampe e aqueça por 1 minuto.
Sirva imediatamente sobre o arroz cozido quente e decore com fatias de laranja, se desejar.

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