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Erica
Carne de porco de cristal em molho de laranja
Quando me casei pela primeira vez, encontrei esta receita no Woman's Weekly. Eu costumava fazer isso porque era muito rápido, fácil e ótimo para amigos inesperados que apareceram. Todos adoraram. Eu perdi a receita e só a encontrei. novamente algumas semanas atrás, e eu vou fazer isso de novo. Eu poderia fazer uma mudança de carne de porco para frango e ver como ficou, mas coloquei a receita original que eu costumava fazer.
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Ingredientes
preparação
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Combine casca de laranja, suco de laranja, molho de soja, farinha de milho, açúcar e gengibre até misturar.
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Em uma wok ou frigideira grande, frite as cenouras e aipo em óleo quente até ficar crocante, isso leva cerca de 4-5 minutos.Retire os legumes da wok e reserve.
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Frite os cubos de carne de porco até dourar bem, isso deve levar cerca de 5 minutos, adicionando mais óleo, se necessário.
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Acrescente a mistura de suco de laranja e adicione à carne de porco, e acrescente caju. Cozinhe e mexa até ficar espesso e borbulhante. Retire os legumes para o wok ou frigideira, tampe e aqueça por 1 minuto.
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Sirva imediatamente sobre o arroz cozido quente e decore com fatias de laranja, se desejar.
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Adorei