Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
HospitalFoodie1
Carne de porco com molho de vinho cremoso estragão
Eu inventei esta receita uma noite, quando foi a minha vez de cozinhar e acabou sendo um grande sucesso. É tão rápido e fácil que eu fiz isso várias vezes agora. Também funciona bem com peitos de frango. Como um prato lateral, eu costumo servir com alguns noodles de ovo e / ou espinafre murchas.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Costeleta de porco de 200 gramas (normalmente 4 pequenas fatias finas)
- Sal
- Pimenta
- Tempero italiano (eu uso o tipo em um moedor)
- 2 colheres de chá de azeite
- 1 1/2 colheres de chá de manteiga
- 4 dentes de alho, esmagados e picados
- Vinho tinto de 130 litros (você pode usar xerez em um centímetro.)
- 3 colheres de sopa de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de queijo creme com baixo teor de gordura (ocasionalmente, uso de gordura reduzida Boursin se eu tiver em mãos.)
- 1 colher de sopa de estragão seco (ou 2 colheres de sopa fresco)
preparação
-
Apare toda a gordura fora das costeletas de porco. Libra finas para amaciar e polvilhe levemente cada lado com sal, pimenta e tempero italiano.
-
Aqueça uma frigideira a média alta.Uma vez quente, adicione o azeite e a manteiga.Adicione o alho e refogue até dourar levemente.
-
Coloque as costeletas de porco no centro da panela e cozinhe em um lado até que o fundo fique levemente marrom e grelhado, cerca de 2 a 3 minutos, dependendo da espessura.Tire bem e cozinhe por mais um minuto ou até que esteja completamente cozido.Tenha cuidado para não cozinhar demais.
-
Retire as costeletas da panela. Adicione o vinho tinto e o caldo de galinha e leve para ferver.
-
Adicione o creme de queijo à mistura e misture com um garfo. Reduza o fogo e deixe ferver por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
Coloque as costeletas de volta na panela e coloque no forno por 10 minutos.
-
Remove pan from oven and sprinkle with the tarragon, mixing thoroughly.Enjoy!
Blogs que podem ser interessantes
-
35 minCarbs muito baixosfiletes de pargo, sopa de camarão, vinho de xerez, sal, Pimenta, manjericão, queijo,filetes de pargo -
55 minCarbs muito baixosbeterraba, óleo, chalota, cenoura, aipo, repolho Napa, alho sal, caldo, baía, Pimenta, sal, aneto, vinagre de vinho, creme fraiche, filetes de salmão, óleo, alho sal, Pimenta, creme fraiche, aneto,lindo borscht salmão -
5 minCarbs muito baixosagua, caldo,pupsicles -
70 minCarbs muito baixosfiletes de salmão funciona também cozinheiros mais, nata, cebola, limão, sal de temporada crioulo, spray,creme azedo e cebola salmão
Adorei