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Carne de porco com molho de mostarda-forte
 
 
8 PorçõesPTM1H55 min

Carne de porco com molho de mostarda-forte


Maravilhoso maneira de preparar facilmente um lombo de porco.Eu encontrei isso no jornal local e foi descrito como "coração saudável" .O molho acrescenta bastante um pontapé! A receita pede mostarda moída de pedra sem sal, mas eu tinha a mostarda básica moída na mão e a usava.

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preparação

  1. Combine alho, pimenta e sal a gosto, esfregue sobre lombos.
  2. Cubra e refrigere 1 hora.
  3. Preaqueça o forno a 425 graus.
  4. Levemente rack de assadeira rasa com spray de cozinha antiaderente.
  5. Lombinhos marrons em frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto 1 - 2 minutos de cada lado.
  6. Coloque na assadeira na prateleira.
  7. Asse por 25 - 30 minutos ou até que um termômetro de carne inserido na parte mais grossa registre 160 graus.
  8. Deixe repousar 10 minutos antes de fatiar.
  9. Aqueça o leite evaporado em uma panela média em fogo médio, mexendo freqüentemente.
  10. Adicionar rábano e mostarda; cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ser aquecida.
  11. Sirva sobre o lombo.



Adorei

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