Almôndegas em molho de leitelho

Name: almôndegas em molho de leitelho
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12 meatballs, 4
Ingredients: 1/4 pimentão verde; 1 talo de aipo; 600 gramas de carne moída; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo arroz cozido (sobras é bom); 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 ovo; 1 (57 gramas) jar cogumelos; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo soro de leite coalhado; 1 (57 gramas) jar cogumelos

Ingredientes

1/4 pimentão verde
1 talo de aipo
600 gramas de carne moída
Uma tigela com uma capacidade de
1/4 litro contendo arroz cozido (sobras é bom)
1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de pimenta
1 ovo
1 (57 gramas) jar cogumelos
Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo soro de leite coalhado
1 (57 gramas) jar cogumelos

preparação

Pré-aqueça o forno a 350. Pique o pimentão e aipo.
Combine a carne moída, pimentão, aipo, arroz, sal, pimenta e ovo em uma tigela grande; misture com as mãos até ficar bem misturado.Divida em 12 partes iguais e enrole cada uma em uma bola.Coloque as almôndegas em uma caçarola untada de 2 litros.
Combine a sopa de cogumelos, o leitelho e o pote de cogumelos. Bata até ficar homogêneo.
Polvilhe cogumelos sobre almôndegas.Despeje o molho por cima.Bake a 350 por 1 hora.