Carne de porco com molho de melancia

Name: carne de porco com molho de melancia
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1/4 litro de melancia picada sem sementes; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo morangos picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo kiwis picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pêssegos picados; 1/2 colher de chá de raspas de limão; 4 colheres de chá de mel; 1/2 colher de chá de raspas de limão; 1 a 2 folhas de hortelã picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo conservas de pêssego; 3 lombos de porco (300 gramas cada)

Uma combinação colorida de melancia, morangos, kiwis e pêssegos faz uma salsa doce que é ideal para servir ao lado de carne de porco grelhada com conservas de pêssego.

Ingredientes

preparação

Para a salsa, em uma tigela pequena, misture a fruta, o suco de limão, o mel, as raspas de limão e a hortelã; reserve.Em uma panela ou microondas, aqueça as conservas por 1 minuto
Usando alças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha e revestir levemente o grelhador.Preparar grade para calor indireto usando uma panela de gotejamento.Coloque carne de porco sobre a panela e grill, coberto, sobre indireto calor médio-quente por 15 minutos. Virar; escovar com algumas das conservas. Grelhar 10-15 minutos mais ou até que os sucos funcionem claros e um termômetro lê 160 °, regando ocasionalmente com conservas. Reserve com salsa.