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Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Carne de porco com molho de gorgonzola
 
 
PorçõesPTM25 min

Carne de porco com molho de gorgonzola


Um saboroso molho de queijo gorgonzola serve fatias tenras de carne de porco.Servido ao lado de brócolis cozido no vapor, esta entrada especial é a certeza de criar uma refeição inesquecível. - Sabor da culinária caseira

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preparação

  1. Em uma tigela pequena, bata a mostarda de Dijon, azeite e tomilho até misturar; deixou de lado. Polvilhe a carne de porco com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente grande em fogo alto, carne de porco marrom em todos os lados, cerca de 10 minutos.
  2. Transfira a carne de porco para uma assadeira recheada com uma camada de spray de cozinha. Misture a mostarda Dijon em todos os lados da carne de porco. Despeje a 425 ° por 10-20 minutos ou até que o termômetro mostre 145 °. Retire do forno e deixe 5 minutos.
  3. Enquanto isso, em uma panela pequena, em fogo médio, refogue o alho na manteiga por 30 segundos.Mexa-se a farinha até bem misturado.Gradualmente misture o creme de leite, vinho e caldo de galinha.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar.Adicione queijo.Cozinhe e mexa até que o molho é reduzido a consistência desejada, cerca de 5 minutos
  4. Fatie a carne de porco e transfira para as travessas de servir. Molho à base de carne de porco. Sujeite a carne de porco com queijo adicional, se desejar.



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