Carne de porco assada com molho de pêssego

Name: carne de porco assada com molho de pêssego
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Ingredients: 1 lombo de porco desossado (1,3 a 1,8 kg); 2 colheres de chá de óleo de canola; 1/4 colher de chá de sal de cebola; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 lata (432 gramas) de pêssegos fatiados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de pimenta; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado; 3 colheres de sopa de vinagre de cidra; 1 colher de chá de torta de abóbora; 2 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de água fria

Meu marido adora este assado, combinado com pêssegos e molho temperados.Fácil de fazer, é ideal para ocasiões especiais ou refeições durante a semana, quando está frio aqui no Northwoods. — Janice Christofferson, Eagle River, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Cortar assado ao meio.Em uma frigideira grande, carne de porco marrom em óleo por todos os lados.Transfira para uma tigela com uma capacidade de 4 litros contendo ou fogão lento.Polvilhe com cebola sal e pimenta.
Escorra pêssegos, reservando suco em uma tigela pequena; misture o molho de pimenta, açúcar mascavo, vinagre e torta de especiarias no suco. Colher de pêssego sobre assado; cubra com a mistura de suco.Cobre e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas ou até que a carne esteja macia.
Retire a carne e os pêssegos para uma travessa; manter-se quente. Gordo gordura de cozinhar sucos; transferir para uma panela pequena.Trazer a ferver.Combine amido de milho e água até ficar homogêneo; gradualmente mexa na panela.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.Serve com carne de porco e pêssegos.