Carne de porco assada com legumes de inverno

Name: carne de porco assada com legumes de inverno
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Lombo de porco de 400 gramas, cortado em cubos centimétricos; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 5 colheres de sopa de farinha de trigo, dividida; 1 colher de sopa de azeite; 454 gramas de legumes congelados; Caldo de galinha de 3/8 litros de sódio reduzido; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de mostarda pedra moída; 1 colher de chá de tomilho seco; 2 colheres de sopa de água

O lombo de porco torna-se surpreendentemente macio neste ensopado refogado. É uma refeição fantástica para uma noite fria de inverno. - Nella Parker, Hersey, Michigan

Ingredientes

preparação

Polvilhe a carne de porco com sal e pimenta; adicionar 3 colheres de sopa de farinha e misture para revestir.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.Carne de porco.Creme se necessário.Mexer em legumes, caldo de carne, alho, mostarda e tomilho.Feche a ferver.Reduza o calor; ferver, coberto, até carne de porco e legumes são macios, 10-15 minutos.
Em uma tigela pequena, misture a farinha restante e a água até ficar homogêneo; mexa no guisado. Volte a ferver, mexendo sempre; Cozinhe e mexa até engrossar, 1-2 minutos.