Carne de forno e molho (incrível)

Eu recentemente brinquei e criei esse tipo de coisa. É incrível com arroz ou servido com purê de batata.

Ferva a água, em seguida, dilua o cubo de caldo (reserve esse caldo).
Corte a cebola em anéis e corte os cogumelos (coloque na tigela e reserve).
corte os bifes no tamanho desejado (eu os cubro).
Brasão pedaços de carne na farinha, em seguida, sal e pimenta-los bem.
Aqueça o óleo na frigideira grande em média.
Coloque a carne em óleo e sear até dourar (2 minutos geralmente funciona).
Retire a carne do óleo e coloque em uma caçarola de vidro.
Deixe o óleo no fogo ee 60 litros de farinha e misture o azeite quente e adicione rapidamente os cogumelos e as cebolas.
Mexa no fogo até dourar um pouco e, em seguida, mexa lentamente no caldo.
Deixe isto engrossar ligeiramente, em seguida, despeje sobre a carne.
Na caçarola de carne e grave mexa na semente de alecrim e aipo.
Cubra e cozinhe no forno pré-aquecido a 325 por 2,5 a 3 horas (a carne ficará bem macia).