Carne com gengibre

Name: carne com gengibre
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Bife de lombo de 400 gramas, refrigerado; 1/4 colher de chá de sal; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado; 2 colheres de chá de óleo vegetal; 1/2 colher de chá de alho picado; 2 colheres de chá de molho de soja leve; Caldo de carne com 130 litros de gordura reduzida em sódio; 2 colheres de chá de amido de milho; 15 cebolas verdes, cortadas diagonalmente em pedaços de centímetro; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; Uma taça com capacidade para 1 litro de arroz de grão longo cozido a quente

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Ingredientes

preparação

Corte bife diagonalmente através do grão em fatias muito finas. Polvilhe com sal e pimenta.
Refogue o gengibre em óleo quente uma frigideira antiaderente grande em fogo alto 2 minutos ou até tan-colorido.
Adicione o alho picado e refogue 30 segundos.Adicione carne bovina; cozinhe por 2 minutos, mexendo sempre. Mexa no molho de soja.
Misture o caldo de carne e amido de milho
até suave.Drizzle sobre a mistura de carne.
Cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto ou até engrossar.Adicione cebolinha e, se desejar, esmague a pimenta; Cozinhe por 1 minuto. Reserve imediatamente sobre o arroz cozido quente.