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DELANIA
Carne bovina burgandy
Fui atraído pela receita porque era uma preparação para dois. Não havia ocasião especial para servir este prato, mas fiz isso muitas vezes porque minha mãe, que era excelente cozinheira, adorava. Ela queria que eu a preparasse. Eu sirvo com macarrão ou arroz.
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Ingredientes
preparação
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Em um grande saco plástico selado, combine a farinha, o sal e a pimenta; adicione carne, algumas peças de cada vez, e agite para cobrir.
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Em uma frigideira pequena, carne marrom em 1 colher de sopa de óleo por todos os lados; retire e reserve.Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho no óleo restante até ficarem tenros
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Devolva a carne para a panela; mexa no caldo de vinho e manjericão.Frefe até ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 25-30 minutos ou até que a carne esteja macia. Reserve com macarrão
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