Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
ASOTO
Caril vermelho tailandês de hortelã asiática com camarão
O chef Nikky Phinyawatana, chef-de-cozinha asiático do Dallas Mint, diz que a essência da culinária tailandesa é o equilíbrio doce / salgado / picante / azedo que é exemplificado neste prato realmente delicioso. De acordo com o Dallas Morning News.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo leite de coco (uso dividido)
- 1 colher de sopa de curry vermelho (Mae Ploy)
- Camarão médio 200 gramas, descascado e isolado
- 1/4 litro de água (menos para um caril espesso)
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brotos de bambu enlatados, escorridos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de páprica
preparação
-
Em uma panela grande, leve metade do leite de coco para ferver lentamente, mexendo sempre. Adicione a pasta de caril e o camarão, mexa bem e cozinhe até ficar pronto, cerca de 5 minutos.
-
Adicione o restante leite de coco, água, brotos de bambu, açúcar, colorau e molho de peixe, e deixe ferver lentamente.
-
Adicione sal.
-
Adicione os pimentões e folhas de manjericão e retire do fogo. Reserve imediatamente sobre o arroz cozido no vapor.
Blogs que podem ser interessantes
-
40 minPimentasóleo, cebola, páprica, cenouras, dentes de alho, tomates, tomates, caldo, chili chili meu super no entanto você está confortável com pó, feijões, cogumelo, costelas de aipo, pastinaga em dados, courgettes, chocolate, pimenta salgada,kickass meu pimentão vegan sagrado -
30 minPimentasbacon, cebola, Pimenta, páprica, pimenta de banana, páprica, tomates, tomates, tomates, Paprica em pó, Paprica em pó, sal, Pimenta, açúcar, linguiça Kolbasz, agua,lecso húngaro - guisado de pimenta, linguiça e tomate -
15 minPimentascenouras, Pimenta, óleo, óleo, suco de limão, suco de limão, molho de soja, gengibre, açúcar, pó de alho, sementes de gergelim,salada de cenoura oriental -
40 minPimentasóleo, tortilhas de milho, sal, camarão, chipotle, repolho, tomates, cebolinha, nata, Lima, abacate, rabanetes, coentro, Lima,tostadas de camarão chipotle
Adorei