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Caril vegetal de marrakesh
 
 
6 PorçõesPTM50 min

Caril vegetal de marrakesh


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preparação

  1. Em um grande forno holandês coloque batata-doce, berinjela, pimentão, cenoura, cebola e três colheres de sopa de óleo. Aqueça em fogo médio por 5 minutos.
  2. Em uma panela média coloque 3 colheres de azeite, alho, açafrão, curry em pó, canela, sal e pimenta e refogue em fogo médio por 3 minutos.
  3. Despeje a mistura de alho e especiarias no forno holandês com legumes. Adicione o grão de bico, amêndoas, abobrinha, passas e suco de laranja. Cozinhe por 20 minutos, coberto.
  4. Adicione o espinafre ao pote e cozinhe por mais 5 minutos.


Nutrição

CaloriesCalorias

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