Caril de abóbora e grão de bico

Name: Caril de abóbora e grão de bico
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo abóbora, descascada e em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas, descascadas e cortadas em cubos; 1 (540 ml) pode grão-de-bico, escorrido e enxaguado; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 cebola em cubos; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de gengibre, picada; 3 colheres de sopa de pasta de caril; 1 (400 ml) pode acender leite de coco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de legumes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga de caju natural suave ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga de amendoim; 1/4 colher de chá de sal; Uma bacia com uma capacidade de 1/2 litro contendo acelga lotada, desfiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilha verde congelada; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Vida canadense.Eles sugerem uma pasta de curry leve, e a menos que você goste picante! Eu também sugeriria uma pasta suave, ou talvez diminuir um pouco se você usar algo mais forte.

Ingredientes

preparação

Em um forno holandês, frite a cebola, o alho e o gengibre por aproximadamente 2 minutos.Adicione pasta de curry; cozinhe, sentando até perfumado aproximadamente 1 minuto.
Adicione a abóbora, batata e grão de bico; mexa para revestir.
Adicione leite de coco, caldo, manteiga de caju e sal; ferva, em seguida, cubra e deixe ferver mexendo duas vezes, até que os vegetais estejam macios, cerca de 30 minutos.
Mexa delicadamente acelga e ervilhas; cozinhar, sitrring até acelga murcha murcha, cerca de 5 minutos.
Polvilhe com coentro.