Caribe lento cozido assado de panela

Name: caribe lento cozido assado de panela
Cook time: 360 min
Total time: 390 min
Ingredients: 2 batatas doces médias, em cubos; 2 cenouras grandes, fatiadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aipo picado; 1 assado de carne desossada (1,1 kg); 1 colher de sopa de óleo de canola; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de cominho; 3/4 colher de chá de sal; 3/4 colher de chá de coentro; 3/4 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/8 colher de chá de canela em pó; 3/4 colher de chá de casca de laranja ralada; 3/4 colher de chá de cacau; 1 lata (425 gramas) molho de tomate

Eu coloquei esta receita de batata-doce em conjunto durante as temporadas de outono e inverno, mas considerando como o prato é simples de preparar, a qualquer hora é um ótimo momento para aproveitar! —Jenn Tidwell, Fair Oaks, Califórnia

Ingredientes

preparação

Coloque batatas, cenouras e aipo em um fogão de 5 litros.slow.Em uma frigideira grande, carne marrom em óleo por todos os lados.Transfira a carne para cozinhar lento.
Na mesma frigideira, refogue a cebola em gotas até ficar macia. Adicione o alho; cozinhe 1 minuto a mais.Combine a farinha, o açúcar, o açúcar mascavo, os temperos, as raspas de laranja e o cacau.Coloque o molho de tomate; adicione a frigideira e aqueça completamente. Despeje sobre a carne.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 6-8 horas ou até que a carne e os legumes estejam macios.