Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Ooopsnevermind
Carbonada criolla - argentina carne, veg, ensopado de frutas
A carne é o prato nacional da Argentina.Há enormes fazendas de gado na Argentina, e o gaúcho, ou cowboy argentino, é um símbolo bem conhecido do individualismo argentino.Muitos pratos contêm carne, mas preparados de maneiras diferentes.Carbonada é um guisado que contém carne, batata, batata doce e pedaços de espiga de milho, além de frutas. De .
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de azeite
- Carne de bovino de 900 gramas, cortada em pedaços de centímetro
- 4 tomates, grandes, grosseiramente picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 1 colher de chá de orégano
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo caldo de galinha
- 7,66 batatas-doces, cortadas em cubos centimétricos
- 7,66 batatas-doces, cortadas em cubos centimétricos
- Milho de 5 orelhas, cortado em larguras centimétricas (ou use 1/2 litro de milho congelado)
- 5 abobrinha, cortada em pedaços de centímetro
- 5 pêssegos descascados e cortados em pedaços de centímetro
- 5 pêras descascadas e cortadas em pedaços de centímetro
preparação
-
Aqueça o óleo em panela pesada.
-
Carne marrom em lotes separados para que tudo fique cozido.Retire da panela e reserve.
-
Na mesma panela, cozinhe tomates, pimentão, cebola e alho até ficarem macios.
-
Acrescente as folhas de louro, o orégano e o caldo de galinha e deixe ferver.
-
Devolva a carne para a panela e adicione batatas e batatas doces. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até que as batatas estejam quase moles.
-
Junte a abobrinha e o milho. Depois de mais 10 minutos, ou até os legumes ficarem quase moles, junte os pêssegos e as pêras.
-
Cozinhe mais 5 minutos.
-
Servir quente.
Blogs que podem ser interessantes
-
120 minUma refeição pratoschnitzels de carne, cebola, óleo, Paprica em pó, Paprica em pó, sal, Pimenta, vinho, agua, Tomilho, farinha, semente de alcaravia, nata,norte sautandeacute croata; schnitzels de carne de bovino ed -
30 minUma refeição pratoflocos de carne de caranguejo, manteiga, alho, orégano, flocos de pimenta, massa, queijo,caranguejo granicio (italiano) -
20 minUma refeição pratoóleo, ervilhas, páprica, cogumelo, cebolinha diagonal, broto de feijão, Raiz de gengibre, dentes de alho, Macarrão, molho de soja tamari envelhecido, óleo,não-dor lo mein (rachael ray) -
550 minUma refeição pratolombo de porco, sal, Pimenta, óleo, dentes de alho, cebola, batatas, cenouras, baía, dente de alho, agua, molho de soja, tomates,pote de barro assado de porco
Adorei