Caranguejo grelhado caranguejo

Name: caranguejo grelhado caranguejo
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 16
Ingredients: Para bolos de caranguejo:; Caranguejo de 300 gramas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo maionese; 1 ovo batido; 1 cebola roxa picada; Molho quente, a gosto; Sal e pimenta a gosto; 1 manga, descascada, sem caroço e picada; 1 manga, descascada, sem caroço e picada; 1 cebola roxa picada; 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 3 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1 limão, espremido; Jalapeno picada, a gosto; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de óleo vegetal

Absolutamente delicioso! Eu fiz estes em uma frigideira também e eles gosto tão delicioso como na grelha.Eu prefiro usar caranguejo fresco, mas você pode usar o que estiver à mão.

Ingredientes

preparação

Escorra a carne de caranguejo.Em uma tigela grande, misture a carne de caranguejo, migalhas de pão, maionese, ovos, cebolinha, molho quente, sal e pimenta até combinar.Forma a mistura em 16 bolos pequenos.Refrigerar por 30 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela pequena misture a manga em cubos, cebola, manjericão, coentro, suco de limão, jalapeno (se estiver usando), sal e pimenta.Refrigerar até que esteja pronto para uso.
Para grelhar: Pré-aqueça o grelhador em fogo médio e levemente lubrifique a grelha ou um cesto para grelhar. Grude cerca de 8 minutos, rodando uma vez.
Para fritar: Aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Cozinhe tartes de bolo de siri até ficar crocante e dourado em ambos os lados, cerca de 4 minutos por lado.
Top caranguejo com molho de manga e desfrute.