Caranguejo, cogumelo e aspargo quiche

Preaqueça o forno a 350.Torta crosta até dourar levemente, cerca de 5 - 10 minutos.Retire do forno e reserve.

Trazer uma panela média de água a ferver.Coloque aspargos em água fervente por 30 segundos, retire e coloque imediatamente em água gelada, escorra.

Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio. Adicione o alho, chalotas e cogumelos, cozinhe por 3 minutos. Deixe esfriar.

Em uma tigela média, misture metade e metade, ovos, molho quente, noz-moscada e endro.

Coloque crosta de torta em uma assadeira, Coloque metade do queijo em crosta de torta.Adicione aspargos, mistura de cogumelos, queijo restante e carne de caranguejo para crosta de torta.

Despeje a mistura de ovos em crosta de torta. Com uma colher pequena, misture cuidadosamente a mistura na massa de torta para distribuir os ingredientes.

Asse até quiche é definido e top é marrom dourado, cerca de 45 minutos.Retire do forno e deixe esfriar pelo menos 15 minutos antes de cortar.

Sirva com sopa e frutas frescas, se desejar.