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ANNADRES
Carambola (carambola) bolo de cabeça para baixo
Viver nos trópicos me ensinou que mesmo as boas receitas fiéis dos ole são mexidas de vez em quando! Como o tradicional bolo de cabeça para baixo do abacaxi, este é gostoso de uma maneira totalmente diferente! A carambola pode ser encontrada em todo o Caribe e na América Central. Tenha certeza de que suas carambolas são muito maduras, a ponto de poder ter que recuar algumas das manchas marrons mais suaves.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 5 carambolas fatiadas, fatiadas em estrelas de centímetro (carambola)
- 12 cerejas maraschino
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
preparação
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Coloque as três colheres de sopa de manteiga em uma assadeira redonda de 23 centímetros e aqueça-a para derreter a manteiga.
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Cubra a manteiga com o açúcar mascavo, depois coloque as fatias de carambola em forma de estrela e as cerejas.
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Em uma tigela, bata a manteiga de 80 litros com as raspas de açúcar e limão.
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Adicione, um a um, os ovos e continue batendo por quatro minutos.
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Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
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Adicione os ingredientes secos à tigela, alternando com o leite.
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Despeje a massa na assadeira e leve ao forno a 350 por 50 a 55 minutos.
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Retire do forno e deixe esfriar por 3 minutos, em seguida, inverta em uma placa de servir.Cool completamente antes de servir.
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