Peras de warden de shakespeare warden em vinho tinto

Estas deliciosas peras assadas no vinho têm uma longa história e contêm vários ingredientes muito antigos, açafrão e gengibre.Esta é uma receita tradicional St Jude's Day, St Jude (o santo padroeiro de casos sem esperança!) Foi um apóstolo do século I, cuja festa cai no dia 28 de outubro. Na Inglaterra antiga, os Bedford Boys vendiam Warden Pears nas ruas nesse dia. Eles choravam: "Quem sabe o que eu tenho? Em uma panela quente. Guardas cozidos são todos quentes. Quem sabe o que eu tenho?" " A Abadia Cisterciense de Warden em Bedfordshire deu seu nome ao Warden Pear, uma variedade de pêra culinária mencionada por Shakespeare em algumas de suas peças.