Capitão steveandrsquo; s piroshki

Name: capitão steveandrsquo; s piroshki
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 50 Piroshkis, 25
Ingredients: 600 gramas de peru moído; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola roxa grande; 2 colheres de manjericão; 1 colher de sopa de tempero de frango; 2 colheres de chá de açúcar; 1 grande maçã vermelha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas; 2 colheres de chá de canela; Queijo cheddar de 400 gramas; Queijo cheddar de 400 gramas; 2 colheres de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo farinha de qualidade; 2 colheres de chá de fermento em pó; 2 colheres de chá de açúcar; 2 colheres de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme azedo; 4 ovos

Esta é uma variação de uma comida russa popular, perfeito para buffets, comer dedo, e lanches depois da escola.Preenchimento e massa são muito indulgente e leve à geladeira bem para a preparação mais tarde, uma vez que os convidados chegar.Os ingredientes opcionais de acordo com diferentes gostos podem incluir aipo, cenoura ralada, pimentão.É uma escolha saudável bater todos os grupos de alimentos e atraente para comedores atarefados mesmo.Isto é para um grande lote de cerca de 55 piroshkis.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Cebola marrom e carne no azeite.
Adicione temperos a gosto (manjericão, temporada de frango, sal, pimenta).
Deixe a mistura de carne de lado e deixe esfriar.
Core, descasque e pique a maçã em uma tigela pequena; adicione canela e açúcar; deixe definido.
Adicione cranberries e mistura de maçã à carne e reserve.
Misture os ingredientes secos; corte na manteiga.
Bata levemente os ovos em uma tigela e misture bem.
Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos.
Sove a massa até obter uma consistência suave.
Rolo punhado de massa na superfície levemente enfarinhada para 0,125 polegadas.
Use cortador de centímetro (cortadores de biscoito de círculo ou tigela).
Coloque uma colher de sopa de recheio em 1,25 de massa de pão centímetro, cubra com 0,5 colher de sopa de queijo.
Dobre a massa ao meio, centimetragem fechada.
Bata o ovo cru com um pouco de água e pincele o topo de piroshki para um brilho (opcional).
Asse em assadeira levemente untada e enfarinhada por 25 minutos a 350 ° F.

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