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Carla Lybarger
Caminho tortilha-trapaceiro espanhol
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Ingredientes
preparação
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Em panela antiaderente grande, aqueça o óleo.
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Cozinhe as batatas e as cebolas juntas até que as batatas estejam macias e não marrons.
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Tempere com sal.
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Adicione a mistura de ovos e cozinhe até que a tortilha possa ser levantada com uma espátula.
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Adicione o queijo e coloque a panela sob a grade até que o queijo esteja marrom claro e a mistura de ovos esteja cozida em cima.
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Se você não tiver uma grelha, leve ao forno até que o queijo esteja derretido e marrom.
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Retire da grelha.Deixe repousar durante 10 minutos e sirva.
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Acompanhe com salada de tomate fresco.
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