Camembert frito e molho de cranberry

Congelar queijo Camembert por 30 minutos.

Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela grande a 190 graus (190 C).

Despeje a farinha em uma tigela. Bata os ovos e leite juntos em uma tigela separada.Despeje migalhas de pão em uma terceira tigela.

Retire o queijo do freezer e corte cada rodada em 6 fatias.Roll cada fatia de farinha e mergulhe na mistura de leite e ovo.Pressione cada fatia em migalhas de pão até uniformemente revestido.

Frite cada fatia empanada no óleo quente até que as migalhas de pão estejam douradas, 2 a 3 minutos por lado.Transfira o queijo frito para um prato de papel toalha-alinhado usando uma escumadeira.Serve o molho de cranberry ao lado.