Camarões grelhados com limão

Name: camarões grelhados com limão
Cook time: 5 min
Total time: 275 min
Yield: 12
Ingredients: 48 grandes camarões tigre pelados e decapados; 4 limes, zested e juiced; 4 pimentas verdes, sem sementes e picadas; 4 dentes de alho esmagados; 1 (5 centímetros) pedaço de raiz de gengibre fresco picado; 1 cebola média picada grosseiramente; espetos

Ingredientes

preparação

Coloque os camarões e as raspas de limão em uma tigela grande e não metálica. Coloque o suco de lima, pimenta, alho, gengibre e cebola em um processador de alimentos ou liquidificador e processe até ficar homogêneo. Talvez seja necessário adicionar um pouco de óleo facilitar a mistura.Despeje sobre a tigela de camarão e mexa para revestir.Cubra e leve à geladeira por 4 horas.
Preaqueça o grelhador em fogo médio-alto. Coloque os camarões em espetos, perfurando cada um deles primeiro pela cauda e depois pela cabeça.
Grelha de grelha com óleo. Cozinhe os camarões durante 5 minutos, rodando uma vez ou até ficarem opacos.