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Camarões de alho com lentilhas puy asiáticos
 
 
4 , 4 PorçõesPTM35 min

Camarões de alho com lentilhas puy asiáticos


Não deite as lentilhas muito rápido - elas são recheadas, saudáveis ​​e fáceis de combinar com outros sabores, como este prato prova.

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preparação

  1. Coloque os camarões em um prato raso.
  2. Misture metade da malagueta picada, as raspas de limão e o suco, o alho e o óleo, e derrame sobre os camarões. Cubra e deixe gelar por 20 minutos para marinar.
  3. Enquanto isso, coloque as lentilhas em uma panela, cubra com o dobro da profundidade em água, deixe ferver, em seguida, deixe ferver por 15-20 minutos até ficarem macias.Top up da água, se você precisar.
  4. Para fazer o molho, coloque o restante da pimenta picada, a soja, o mel e o vinagre em uma tigela pequena e mexa juntos. Escorra as lentilhas e depois coloque em uma tigela grande. Colher quase todo o molho enquanto as lentilhas estão quentes, coloque as sementes de gergelim e misture bem.
  5. Aqueça uma frigideira até ficar bem quente. Eleve os camarões para fora da marinada e frite por 1-2 minutos de cada lado até ficar rosados ​​e levemente dourados. Despeje a marinada e deixe ferver.
  6. Dobre o coentro picado através das lentilhas e, em seguida, coloque-o sobre as travessas. Acompanhe os camarões e todos os sucos.



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