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Frances S.
Camarão recortado supremo
Normalmente, sirvo este prato com arroz ou biscoitos de fermento em pó. Você também pode experimentar cortes de espargos congelados para as alcachofras e creme de aspargos para o creme de camarão. - Jeanne Holt, Mendota Heights, Minnesota
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Ingredientes
- 400 gramas de camarão médio cozido descascado e refinado
- 1 lata (397 gramas) de corações de alcachofra com água, enxaguados, escorridos e esquartejados
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cebolas pérolas congeladas, descongelado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos frescos fatiados
- 1/8 colher de chá de pimenta branca
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 lata (305 gramas) de creme condensado de sopa de camarão, não diluído
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- Sherry de 60 litros ou caldo de galinha
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 1 colher de chá ralada de casca de limão
- 1/8 colher de chá de pimenta branca
- COBERTURA:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo migalhas de pão suaves
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- Arroz cozido quente, opcional
preparação
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Preaqueça o forno a 375 °. Coloque camarão, alcachofras e cebolas em um 11x7-in untado. assadeira; deixou de lado.
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Em uma frigideira grande, refogue os cogumelos e a pimenta vermelha na manteiga até ficarem macias. Misture a sopa, o creme azedo, o xerez, o molho Worcestershire, as raspas de limão e a pimenta branca; calor através. Despeje sobre a mistura de camarão.
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Em uma tigela pequena, misture migalhas de pão, queijo, salsa e manteiga; polvilhe por cima.
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Asse, descoberto, 20-25 minutos ou até borbulhante e cobertura é marrom dourado.Serve com arroz, se desejar.
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