Camarão na cerveja

Name: camarão na cerveja
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 gramas de camarão cru e pelado; 1 folha de louro; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo cerveja, lager canadense recomendado; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite; 1/4 colher de chá de cayenne; 2 colheres de sopa de salsa; sal e pimenta

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Ingredientes

preparação

Leve a folha de louro e a cerveja a ferver.
Adicione camarão cozinhar 5-6 minutos, ou até rosa.
escolha fora e deixe o camarão de lado.
limpa escumalha - se houver - da cerveja.
Ferva até que a cerveja seja reduzida para 1 c.
Em frigideira grande derreta a manteiga, adicione a farinha e misture em pasta uniforme.
adicione cerveja reduzida, cozinhe e bata até engrossar.
adicione creme, pimenta caiena, sal e pimenta e salsa.
retorne camarão para pan e aquecer através de servir sobre pão francês crocante.
faz muito molho gostoso.
espero que você goste.