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Camarão limão alho com couve de bruxelas assada e arroz integral
Camarão cozido em molho de alho ao limão, acompanhado de couves de Bruxelas levemente tostadas e arroz integral.
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Ingredientes
- 3/4 colher de chá de pimenta limão
- Spray para cozinhar
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo camarão cru, descascado e isolado
- 3/4 colher de chá de pimenta limão
- 2 colheres de sopa de manteiga leve, derretida
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de molho Worcestershire
- 3/4 colher de chá de pimenta limão
- 1/4 colher de chá de pó de pimentão vermelho
- 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo couve de Bruxelas cortada ao meio
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo couve de Bruxelas cortada ao meio
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola roxa fatiada
- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral instantâneo
- 1 litro de água
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral instantâneo
preparação
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Pré-aqueça o forno a 210 graus (220 C) .Esprema uma assadeira centímetro com spray de cozinha.
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Organize camarão em uma única camada na assadeira. Bata o suco de limão, a manteiga, o alho, o molho Worcestershire, a pimenta limão e o chile em pó juntos; despeje sobre camarão.
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Asse no forno pré-aquecido até que o camarão fique cor-de-rosa, 8 a 10 minutos. Salpique a salsa sobre o camarão. Reduza a temperatura do forno para 200 graus (200 C).
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Atire as couves de Bruxelas com cebola e azeite. Tempere com sal e pimenta. Espalhe uniformemente em uma assadeira.
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Assado couve de Bruxelas e cebola até começar a marrom, cerca de 20 minutos.
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Enquanto isso, leve a água para ferver em uma panela. Adicione o arroz integral e deixe ferver até que a água seja absorvida, cerca de 5 minutos.
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Divida o arroz entre 4 taças. Cubra com camarão e mistura de couve de Bruxelas-cebola.
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