Camarão laranja firecracker mel

Name: camarão laranja firecracker mel
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 24 camarões jumbo, descascados e refinados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo amido de milho; 1 colher de sopa de alho em pó; 1 1/4 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta moída; Óleo de canola de 130 litros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mel tupelo; 1 colher de sopa de casca de laranja ralada; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1/4 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto

Camarão de tamanho colossal temperado e frito crocante com mel, laranja, alho e pimenta vermelha.Você pode vestir isso com laranja, limão ou raspas de limão e manjericão fresco em fatias finas.

Ingredientes

preparação

Lave bem o camarão e mergulhe em água fria numa tigela; Deixe o camarão de lado.
Coloque amido de milho, alho em pó, sal e pimenta preta em uma tigela grande de plástico com uma tampa bem apertada, feche a tampa e agite várias vezes para misturar. Coloque metade do camarão molhado no recipiente, tampe e agite para revestir o camarão. com mistura de amido de milho.Retire camarão para um prato e repita com camarão restante.
Aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio até que o óleo esteja quente e cintilante, mas não fuja. Retire o amido de milho do camarão e frite em lotes até que o camarão esteja opaco por dentro e marrom e crocante por fora, 2 a 3 minutos por lado. Cozinhe o camarão cozido em papel toalha enquanto você fritar o camarão restante.
Limpe a frigideira e despeje o mel; Deixe ferver em fogo médio e misture as raspas de laranja, o suco de limão e a pimenta caiena. Sirva camarão quente em uma travessa regada com molho de mel a gosto.