Camarão grelhado smokey

Corte as tiras de bacon ao meio na largura.Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até parcialmente cozido, mas não crocante.Retire para papel toalha para drenar.

Em uma tigela pequena, misture o molho de salada, rábano e alho; reserve 190 litros. Esfregue a mistura restante nos dois lados do camarão. Enrole um pedaço de bacon ao redor de cada camarão; rosca em quatro espetos de madeira ou metal embebido.

Umedecer uma toalha de papel com óleo de cozinha.Usando alças de cabo longo, cubra levemente o grelhador.Grill camarão, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 in.from o calor por 5-8 minutos ou até camarão virar rosa, virando uma vez. Sirva com molho reservado.