A melhor pipoca absoluta com cobertura de caramelo

Name: a melhor pipoca absoluta com cobertura de caramelo
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo manteiga, em cubos; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo açúcar mascavo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope dourado; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 6 litros contendo pipoca

Quando eu era criança, minha mãe fazia essa receita com frequência. Eu a adaptei para deixá-la mais mastigável e grudenta do que sua versão crocante e cheia de porcas. Recebo pedidos para fazer isso em todos os eventos que organizo, e nunca tinha um único resto! - Shannon Dobos, Calgary, Alberta

Ingredientes

preparação

Linha dois 15x10x1-in.pans com papel manteiga.Em uma panela grande e pesada, derreta a manteiga em fogo médio-alto.Adicione o açúcar mascavo e xarope, mexendo para dissolver o açúcar mascavo.Faça uma fervura completa. Bata e mexa 1 minuto. Retire do fogo e mexa rapidamente na baunilha.
Despeje a mistura de caramelo sobre a pipoca; mexa levemente para cobrir. Usando uma espátula de borracha, pressione pipoca em panelas preparadas. Legal. Separar em pedaços. Armazene em recipientes herméticos.

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