Granada de amora

Name: granada de amora
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: Suco de cranberry de 1/2 litro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mais 3 colheres de sopa de açúcar, dividido; 4 tiras de casca de laranja (2,5 a 7,66 centímetros); 1 colher de sopa de gengibre cristalizado picado; 4 folhas de hortelã fresca

“Esta receita é elegante mas fácil e tão refrescante! Para um enfeite alternativo, experimente cranberries secos e adoçados. ”Lisa Keys - Middlebury, Connecticut

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, leve o suco de cranberry, 60 litros de açúcar e casca de laranja para ferver.Cozinhe e mexa até que o açúcar é dissolvido.Retire do fogo; misture o gengibre.
Coloque o açúcar restante em uma tigela pequena. Retire a casca de laranja da calda; adicionar ao açúcar, um pedaço de cada vez, e agitar para revestir.Coloque em uma única camada em um prato revestido de alumínio.Deixe repousar durante a noite.Cubra o açúcar restante; deixou de lado.
Transferir a mistura de cranberry para um molho; esfriar a temperatura ambiente.Freeze por 1 hora; mexa com um garfo.Freeze 2-3 horas mais ou até completamente congelado, mexendo a cada 30 minutos.Gir granita com um garfo antes de servir; colher em pratos de sobremesa.
Umedeça levemente a hortelã com água fria; mergulhe no açúcar restante para cobrir. Guarneça granita com hortelã e casca de laranja cristalizada.