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Marianne Daretzes
Camarão grelhado curry-manga po'boys
Manga, gengibre e curry combinam com um toque de suco de limão para revestir este suculento camarão grelhado. Recheado com pita, a combinação de camarão é uma entrada fácil e segura! Você também pode servir em uma cama de arroz para uma apresentação menos casual. - Beverly O'Ferrall, Linkwood, Maryland
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o chutney, o suco de limão, o gengibre e o curry. Deite a marinada de 130 litros em uma sacola plástica grande e selada; adicione o saco de camarão.Seal e vire para casaco; refrigerar por pelo menos 15 minutos.Cobrir e refrigerar a marinada restante.
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Escorra e descarte a marinada. Coloque o camarão em quatro espetos de madeira ou de metal embebido. Aplique uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, cubra levemente a grelha
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Cozinhe o camarão, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 pol de calor por 6-8 minutos ou até que o camarão fique rosado, virando com frequência.
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Preencha metades pita com alface, tomate e camarão; colher reservada chutney mistura sobre enchimento.
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