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NOVEMBER FOX
Camarão e salsicha com arroz de açafrão
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo alto.
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Adicione salsicha e marrom cerca de 5 minutos no total.
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Reduza o fogo para médio e adicione a cebola.
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Cozinhe, mexendo ocasionalmente por 5 minutos.
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Colher a maior parte da gordura.
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Adicione o vinho e cozinhe por 2 minutos.
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Adicione o caldo, o açafrão e o arroz e deixe ferver.
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Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos.
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Mexa o camarão e as ervilhas no arroz, cubra e cozinhe por mais 5 minutos.
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Tempere com sal e pimenta.
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Decore com o coentro fresco.
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