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DSYLVAN
Camarão e lula diablo
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Ingredientes
- 4 colheres de sopa de azeite
- 5 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha (mais ou menos ao seu gosto)
- 2 cebolas verdes picadas
- Calabresa em cubos de 284 gramas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho branco seco
- 20 camarão grande, descascado e isolado
- 8 lulas, tubos e tentáculos cortam tubos em anéis
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo purê de tomate
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml, contendo queijo pecorino romano fresco ralado
- Massa de 400 gramas, de sua escolha
- 4 -5 raminhos de salsa picada (para guarnecer)
preparação
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Aumente o fogo e adicione o vinho mexendo sempre. Traga para perto de ferver.
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Adicione o camarão e cozinhe por um minuto, depois vire e cozinhe por mais um minuto (eu odeio camarão cozido demais, então neste momento eu removi o camarão e coloquei em uma tigela.).
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Adicionar anéis de lula e tentáculos.Eles vão cozinhar muito rapidamente para prestar muita atenção.Depois de 2 minutos de retorno camarão à frigideira.Reduza o calor para ferver.
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Add your tomato puree.This is where you can be creative.I actually used one cup of Barilla’s Arrabbiata sauce for extra kick!
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Rale em alguns dos frescos queijo pecorino romano e mexa centímetro Retire do fogo.
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Serve over your choice of pasta with rest of grated Pecorino Romanao and garnish with fresh chopped parsley.Enjoy!
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