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BriHun
Lasanha vegetal robusta
De Seattle pegue a loja "Pasta por pedido" esta é a minha receita favorita de todos os tempos! Ele arrecadou US $ 100 dólares para Silent Auction da nossa escola (juntamente com salada e cheesecake). Ele tem um molho vermelho vegetais robusto e um molho branco cremoso de parmesão.Ele usa queijos feta e mozzarella.É muito elegante, mas um prato de conforto real.Cut leftovers em quadrados; congela grande já cozido (cortado em quadrados e colocar em sacos de congelador Ziplock) ou unbaked! Receita requer receita 102470. Isso torna muito fácil se você fizer o molho vermelho no dia anterior e usar no-ferver macarrão.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1,5 litro contendo giardiniera, molho Veggie Marinara Sauce (para massas)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pasta de tomate
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme ou Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo meio e meio
- Pimenta branca de 2,5 centímetros
- Tomilho de 2,5 centimetros
- 2,5 noz-moscada centimétrica
- Manjericão de 2,5 centímetros
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de farinha
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- 12 macarrão cozido
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pão ralado não temperado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão
- 1 colher de chá de salsa picadinha
preparação
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Misture os queijos mozzarella e feta e reserve.
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Para fazer o molho bechamel: aqueça o leite, o creme de leite e as especiarias juntos na tigela do microondas e aqueça até ferver.
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Derreta a manteiga em uma panela grande.
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Adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos em fogo médio-baixo.
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Aos poucos, misture o leite quente e a mistura de creme.
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Elevar o calor para médio-alto e continuar mexendo até a mistura ficar lisa e espessa, cerca de 5 minutos.
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Acrescente os queijos parmesão e romano e bata até ficar homogêneo.
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Para fazer cobertura: misture migalhas de pão, queijo parmesão e salsa.
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PARA MONTAR E COZIR:
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Preaqueça o forno a 400 ° F.
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Espalhe 3 colheres de sopa do molho Giardiniera na parte inferior da bandeja 9x13.
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Coloque em uma camada de macarrão lasanha.
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Colher em uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo molho.
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Espalhe uma xícara escassa do bechamel através do molho em duas diagonais (não há necessidade de espalhar uniformemente neste ponto).
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Cubra com uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo mistura de queijo.
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Coloque em outra camada de macarrão de lasanha e repita, usando as mesmas quantidades de molho, bechamel e queijo.
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Cubra com a última camada de macarrão, e com as pontas dos dedos, pressione levemente para distribuir bechamel suavemente nas camadas (use cada pedaço de molho branco na panela).
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Usando espátula metálica longa e estreita, camada superior "geada" de macarrão com bechamel restante.
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Certifique-se de cobrir completamente o macarrão para que ele não seque no cozimento.
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Polvilhe uniformemente com a mistura de migalhas de pão.
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Asse as lasanhas a 400 ° F por cerca de 60 minutos ou até que o molho borbulhe nas bordas e a parte superior esteja bem dourada.
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Se top castanhos muito rapidamente, cubra com papel alumínio.
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Se assando lasanha diretamente do freezer, adicione cerca de 20 minutos ao tempo de cozimento.
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Uma vez fora do forno, deixe a lasanha preparada por cerca de 20 minutos antes do corte.
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Serve 8-10.
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