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JRIVIERA77
Camarão e abacate couscous
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Ingredientes
preparação
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Coloque o couscous em uma tigela refratária.
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Adicione 1/2 litro (500ml) de água morna e reserve por 15 minutos ou até que seja absorvido.
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Use um garfo para separar os grãos.
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Corte os camarões no sentido do comprimento.
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Junte a chalota, tomate, coentro, camarão e abacate.
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Para fazer o molho de limão, misture a casca de limão e suco, mel, óleo e tempere com sal e pimenta a gosto.
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Despeje sobre a mistura de cuscuz e misture bem para servir.
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GORJETA:.
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Depois que os abacates são cortados, esprema um pouco de suco de limão sobre a carne.
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Isso ajuda a evitar que a carne se enrugue quando exposta ao ar.
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