Camarão blt

Name: camarão blt
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2.5 Pão francês cortado transversalmente em trinta fatias de 2/3 centímetros; 1 colher de sopa de azeite; 100 gramas de bacon ou 100 gramas de pancetta; 300 gramas de camarão, cozido e grosseiramente picado; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo maionese light, além de mais para espalhar; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 1,5 colheres de sopa de suco de limão fresco; sal e pimenta preta moída na hora; Tempero Old Bay; Rúcula do bebê de 85 gramas; 4 pequenos tomates de ameixa, em fatias finas, em cruz

Esta receita origina-se de comida e vinho, minha irmã na lei passou junto.É FANTÁSTICO! Grande como uma salada em uma cama de verdes, serviu-o em tostas de sanduíche torrado (os 100 cal) em croissants ou como uma hor d'oeuvre como inicialmente previsto em rodadas baguetes torrados.

Ingredientes

preparação

1. Pré-aqueça o forno a 350 °. Espalhe as fatias de baguete em uma assadeira grande e asse por cerca de 8 minutos, ou até ficar crocante. Deixe esfriar.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite. Adicione as fatias pancetta ou bacon em uma camada uniforme e cozinhe em fogo moderado até ficar crocante, cerca de 2 minutos por lado. Escorra em toalhas de papel e desintegrar-se.
3. Em uma tigela média, misture o camarão com a maionese, manjericão e suco de limão e tempere com sal e pimenta.
4.Espalhe uma fina camada de maionese em cada uma das fatias de baguete.Top com uma folha de rúcula, uma fatia de tomate e uma colher de sopa escassa da salada de camarão.Polvilhe com a pancetta desmoronada e sirva.
Prepare-se A salada de camarão pode ser refrigerada por até 2 dias.

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