Camarão asiático e tortas de caranguejo

Name: camarão asiático e tortas de caranguejo
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese sem gordura; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado; 2 colheres de chá de molho de peixe tailandês engarrafado (nam pla) ou 2 colheres de chá de molho de soja; 170 gramas de carne de caranguejo enlatada, escorridos, colhidos, temperados; Camarão de 85 gramas, picado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo pão ralado fresco, feito de pão francês sem crosta ou uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo pão ralado "storebought"; 1 1/2 colheres de sopa de óleo de amendoim

Ainda não tentei isso, mas depois de uma recente viagem à costa leste eu me apaixonei por tortas de caranguejo e isso parece uma variação incrível! Originalmente de .

Ingredientes

170 gramas de carne de caranguejo enlatada, escorridos, colhidos, temperados
Camarão de 85 gramas, picado
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo pão ralado fresco, feito de pão francês sem crosta ou uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo pão ralado "storebought"
1 1/2 colheres de sopa de óleo de amendoim

preparação

Misture os 4 primeiros ingredientes em uma tigela média.
Misture a carne de caranguejo, camarão e pão ralado de 130 litros.
Tempere com pimenta.
Coloque restante Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado no prato.
Gota 0,25 de mistura de caranguejo em pão ralado; vire para casaco.
Forma em bolo de 2,5 polegadas de diâmetro.
Repita o revestimento e modele com a mistura restante de caranguejo e migalhas, formando um total de 4 bolos.
Aqueça o óleo em frigideira média pesada em fogo médio.
Adicione os bolos e refogue até ficar crocante, cerca de 5 minutos de cada lado.