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Dr John
(falsa) strogonoff de caranguejo
Nosso filho sempre amou esta receita. Ele nunca soube que era feito com você sabe-o que, caranguejo de FAKE, até depois que ele trabalhou em um barco de caranguejo há alguns anos atrás! Claro, você sempre pode usar o caranguejo real.É fácil de montar e com uma salada faz uma boa refeição.Eu sempre faço isso com baixo teor de gordura creme azedo, sopa lowfat, e eu uso apenas spray de cozinha com sabor de manteiga para substituir a manteiga. Quando feito desta forma, corta quase toda a gordura, e ainda é bom.
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Ingredientes
- 1 (227 gramas) macarrão de ovos com pacote largo, cozido
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 (305 gramas) pode creme de sopa de cogumelos
- 1 (305 gramas) pode creme de sopa de cogumelos
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leite ou uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo meio-e-meio sem gordura
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho marsala
preparação
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Na manteiga, cozinhe os cogumelos até que todo o líquido seja absorvido.
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Misture a sopa, o leite e o vinho e deixe ferver.
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Reduza o fogo, misture o caranguejo, as ervilhas e o creme azedo.
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Aqueça, mas não ferva.
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Atire com macarrão e salsa; servir.
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