Camarão à la diablo

Name: camarão à la diablo
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (198 gramas) pode chipotle pimentas em molho adobo; 1 (227 gramas) de creme de queijo (como Philadelphia®), amolecido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Camarão grande de 1,3 kg, descascado e

Eu emulado esta versão de camarão à la diablo depois de comer um prato semelhante no restaurante San Carlos Bay em Guadalups, AZ.Serve sobre qualquer coisa.

Ingredientes

1 (198 gramas) pode chipotle pimentas em molho adobo
1 (227 gramas) de creme de queijo (como Philadelphia®), amolecido

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
Camarão grande de 1,3 kg, descascado e

preparação

Purê de pimenta chipotle em molho adobo no liquidificador até ficar homogêneo. Adicione queijo creme e leite à mistura de pimenta purê; misture até ficar homogêneo.
Despeje a mistura de molho em uma panela e leve para ferver. Adicione o camarão e cozinhe até ficar rosa e não mais opaco no centro, cerca de 2 minutos.