Camada de panqueca de maçã

Name: camada de panqueca de maçã
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 ovos grandes; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela em pó; 5 colheres de sopa de manteiga derretida; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro, contendo uma tigela com capacidade de 1,75 litro, contendo maçãs cortadas descascadas (cerca de 1,1 kg); Açúcar de confeiteiro e canela em pó; 1 colher de chá ralada de casca de limão; Açúcar de confeiteiro e canela em pó

Quando nossos dois filhos em idade universitária chegam em casa, eles pedem sua receita favorita de panqueca de maçã. Eu gosto especialmente de fazê-lo no outono ... depois que meu marido e eu compramos nossos 4 alqueires de maçãs usuais! - Ellen Govertsen, Wheaton, Illinois

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, bata os ovos até que fofo.Adicionar leite.Combine farinha, sal e canela; adicione à mistura de ovos e misture bem.Esfregue 3 colheres de sopa de manteiga nas laterais e no fundo de três recipientes de 9 pol. (usando 1 colher de sopa em cada frigideira) .Divide a massa uniformemente entre as panelas.Bake a 400 ° por 20-25 minutos ou até ficar dourado e inchado
Aqueça a manteiga restante em uma frigideira.Amasse maçãs por 10 minutos ou até ficar crocante.Mexa no açúcar e continue cozinhando por 5 minutos ou até que as maçãs estejam macias.Escorra, reservando suco.Massas de damasco com raspas de limão.
Quando panquecas são feitas, camada em uma placa de servir, começando com uma panqueca e um terço das maçãs.Repetir as camadas duas vezes.Deite com açúcar de confeiteiro e canela.Serve com suco de maçã reservado, se desejar.