Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Pablo Levesque
Cajun maque choux com manjericão
Esta é uma versão Cajun de um prato, que eu decidi Italianise.Certifique-se de usar bom milho congelado, como o tipo "Silver Queen", para excelentes resultados.O prato é bom quando é feito, mas se permissão para vir temperatura ambiente, e reaquecido, vai rapidamente desenvolver ainda mais sabor.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 1 linguiça andouille (cerca de 113 gramas)
- 1 colher de sopa de azeite ou 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola pequena e média, finamente picada
- 1/2 pimentão verde, descascado, sem sementes, sem caroço, picado
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates médios pequenos, descascados, sementes colhidas, carne picada
preparação
-
Esfolie a salsicha, parta em pedaços.
-
Aqueça uma frigideira com uma tampa e adicione o óleo, e a salsicha, cozinhe muito marrom. Mexa o tempo todo e deixe que ele não fique grande demais.
-
Retire da frigideira para um prato, reter os pingos.Adicione a cebola.Cozinhe até dourar levemente, adicionando o pimentão, quando a pimenta murcha, misture o alho, e quando é perfumado, misture os tomates preparados.Cozinhe para cerca de 2 minutos
-
Junte o milho, adicione sal e pimenta. Mexa a salsicha desintegrada de volta na panela. Deglaze com o suco de limão.
-
Quando chegar a ferver, cubra e cozinhe em fogo médio ou médio-baixo, gentilmente, por cerca de 10 minutos. Descubra, levante o fogo levemente se houver sucos a serem evaporados e deixe cozinhar por 5 minutos a mais.
-
Rasgue o manjericão, em pedaços, e cozinhe por cerca de dois minutos, ou nem mesmo isso. Correto para sal e pimenta, se necessário.
Blogs que podem ser interessantes
-
150 minVegetalovos, açúcar, amido de milho, mostarda, vinagre de vinho, agua, maionese, Floretes de brócolis, passas de uva, bacon, cogumelo, Mandarinas, cebola,salada de tangerina de brócolis
-
32 minVegetalbrotos, óleo, vinagre de vinho, endro, Pimenta de limão, sal,couve de bruxelas assada com endro
-
50 minVegetalcarne, cebola, espinafre, queijo, creme, queijo, queijo, pó de alho, mostarda, noz-moscada, pimenta salgada,carne moída florentina
-
60 minVegetalfeijões, feijões, feijões, ervilhas de olhos, feijões, milho, cebola, tomates, tomates, agua, Taco temperado, molho de rancho, nata, queijo, molho picante, Pimenta jalapeno, cebola, tortilla chips,sopa de taco vegetariano
Adorei