Café mexi-mocha espumoso

Name: café mexi-mocha espumoso
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 113 gramas de chocolate meio amargo, picado; 2 tiras de casca de laranja (2,5 a 7,66 centímetros); 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro de café quente e forte; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo creme meio a meio, aquecido; Guarnições opcionais: paus de canela, casca de laranja e chantilly

Sabendo que esta xícara de café está esperando por mim do outro lado do despertador é um ótimo começo para minha manhã! —Maria Regakis, Somerville, Massachusetts

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo
113 gramas de chocolate meio amargo, picado
2 tiras de casca de laranja (2,5 a 7,66 centímetros)
1/2 colher de chá de canela em pó

1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
Uma tigela com capacidade para 3/4 litro de café quente e forte
Uma chávena com uma capacidade de
130 ml, contendo creme meio a meio, aquecido
Guarnições opcionais: paus de canela, casca de laranja e chantilly

preparação

Coloque os cinco primeiros ingredientes no liquidificador; cubra e processe até que o chocolate esteja bem picado. Adicione café; cubra e processe por 1-2 minutos ou até que o chocolate esteja derretido.Transfira para uma panela pequena; calor através.
Devolva a mistura ao liquidificador; adicione o creme.Cobre e processe até espumoso.Corte, descartando sólidos; sirva em canecas. Gosto como desejar.