Caçarola de taco de tortilla

Name: caçarola de taco de tortilla
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 170 ml, contendo arroz integral cru; 1/4 litro de água; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 3/4 colher de chá de fermento em pó; 1/8 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga gelada; O PREENCHIMENTO:; 200 gramas de carne moída magra (90% magra); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimenta verde picada; 2 dentes de alho picados; 1/4 litro de água; 1 envelope de taco temperado; 2 ovos grandes, levemente batidos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar reduzido em gordura; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo alface picada; 2 tomates médios picados; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo salsa; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo natas azedas sem gordura

Quando não tive tempo de preparar tortilhas caseiras uma noite, usei a massa para fazer a crosta desse prato. Coberto com tacos, foi um sucesso instantâneo. - Krista Frank, Rhododendron, Oregon

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, leve o arroz e 1/3 de litro de água para ferver.Reduza o fogo; tampe e cozinhe por 30-35 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água seja absorvida
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento e o sal; corte na manteiga até ficar crumbly.Stir em água restante suficiente para formar uma massa macia.Em uma superfície enfarinhada, enrole a massa em um retângulo de 12x8-in.Pressione em um prato de 13x9-in.baking revestido com spray de cozimento.Bake a 400 ° por 13-15 minutos ou até dourar ligeiramente.
Para encher, em uma frigideira grande antiaderente, cozinhe a carne, cebola, pimentão e alho em fogo médio até que a carne não esteja mais rosa; drenar.Adicione a água, tempero taco e arroz cozido.Frefe até ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 2-3 minutos ou até engrossar.Retire do fogo.Mexa em ovos e coentro.Spread sobre a crosta
Cubra e leve ao forno por 15-17 minutos ou até que o recheio é definido.Corte em praças.Top com queijo, alface e tomate.Ver com salsa e creme azedo.