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Caçarola de taco de shells-n-cheese
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Ingredientes
- 600 gramas de carne moída
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Alho em pó, a gosto
- Pimenta em pó
- Cominho
- 1/2 cebola picada
- 1 (35 gramas) mistura de tempero de pacote de taco
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho picante
- 170 litros de água
- Tomate picado
- Queijo ralado adicional
- Queijo ralado adicional
- Páprica
- 1/2 colher de chá de orégano
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo alface picada
- Queijo ralado adicional
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- Azeitonas pretas (picadas ou cortadas)
- Tomate picado
- Jalapeno, anéis
preparação
-
Em uma frigideira funda, cozinhe a carne (levemente temperada com sal, pimenta, alho em pó, pimenta em pó e cominho), e a cebola até a massa.
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Misture o tempero do taco, o molho picante, a água e os tomates cozidos. Quebre os tomates.
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Cozinhe pelo menos 10 minutos até que a água tenha evaporado e o molho esteja engrossado. Enquanto isso, em uma panela; fazer conchas e queijo de acordo com as instruções da embalagem, usando o tempo mais baixo atribuído para cozinhar as cascas.
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Dobre as cascas e a mistura de queijo na mistura de carne.
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Despeje em caçarola untada.
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Eu usei uma tigela A com uma capacidade de 1 litro contendo ½ assadeira de vidro apenas um pouco menor do que a minha 13x9.
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Top uniformemente com queijo ralado.
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Polvilhe queijo com páprica. Polvilhe levemente com orégano usando cerca de 1/2 colheres de chá.
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Asse em forno a 350º, descoberto por 20 minutos ou até quente.
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Top cada servir com alface picada, mais queijo ralado, creme azedo e polvilhe com azeitonas pretas, tomate picado e anéis de jalapeno, se desejar.
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