Caçarola de repolho creme

Name: caçarola de repolho creme
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 couve pequena, cortada e desfiada (aproximadamente 2,2 quilogramas de repolho); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga (1 pau); 2 cebolas médias picadas; 1 pimentão picado; 3 -4 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite evaporado; sal e pimenta; 1 molho Worcestershire; 1 molho de Tabasco ou 1 molho quente; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pão ralado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão

Cerca de 25 anos atrás, um vizinho trouxe isso para um potluck.Ele foi o mais falado e surpresa de um prato.Pode dividir e congelar antes de assar.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 graus.
Caçarola de manteiga.
Em panela grande, ferva o repolho picado até ficar macio, coberto com tampa, em apenas água suficiente para cobrir. Escorra bem e aperte firmemente para liberar o excesso de umidade. O repolho deve estar relativamente seco; deixou de lado.
Na panela grande, derreta a manteiga; adicione a cebola, o pimentão e o alho. Aqueça até que o creme e a cebola fiquem transparentes; retire do fogo.
Adicione à mistura vegetal quente o queijo; mexendo para derreter.
Em seguida, adicione o leite evaporado, o repolho reservado, o sal, a pimenta, o molho inglês e o Tabasco, mexendo para incorporar todos; despeje na panela preparada.
Polvilhe por cima da farinha de rosca, depois queijo parmesão.
Asse no forno pré-aquecido cerca de 25-30 minutos, até aquecer e borbulhante.