Caçarola de ovo de alcachofra

Name: caçarola de ovo de alcachofra
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 frascos (184 gramas cada) corações de alcachofra marinados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolas verdes picadas; 1 colher de sopa de óleo de canola; 2 a 3 dentes de alho picados; 8 ovos grandes, levemente batidos; 1 jar (128 gramas) cogumelos fatiados, escorridos; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo queijo cheddar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de biscoito com sabor de manteiga (cerca de 25 bolachas)

Esta é uma ótima receita para um brunch. Eu sirvo com espargos frescos fritos, uma salada de frutas e croissants. - Marilyn Moores, Indianapolis, Indiana

Ingredientes

preparação

Drenar as alcachofras, reservando um copo com uma capacidade de 130 ml contendo marinada.Deixe de lado.Cortar alcachofras em fatias; reserve.Em uma frigideira pequena, refogue a cebola verde no óleo até ficar macio.Adicione alho; cozinhe por mais 1 minuto. Retire do fogo.
Em uma tigela grande, misture os ovos, as alcachofras, os cogumelos, o queijo, as migalhas de biscoito, a mistura de cebola e a marinada reservada.
Transfira para uma assadeira untada de 13x9 polegadas. Despeje, descoberto, a 350 ° por 35-40 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Deixe repousar por 5 minutos antes de cortar.