Caçarola de mostaccioli de veado

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Unte levemente uma assadeira de 23x33 centímetros.

Traga uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, cerca de 8 a 10 minutos.Era e reserve macarrão.

Enquanto isso, coloque o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Mexa a cebola e cozinhe até ficar macio e translúcido, cerca de 5 minutos. Adicione a carne de veado e cozinhe até desintegrar e não ficar mais rosado, cerca de 10 minutos. se necessário.Molte no molho de tomate, manjericão e alho em pó.Tempere a gosto com sal e pimenta, e desligue o fogo.

Montar a caçarola por colher uma camada do molho de carne de veado sobre o fundo da assadeira preparada.Polvilhe o molho com queijo parmesão e camada com macarrão cozido.Top com o molho, camada com macarrão e metade da mussarela.Repita o camadas para usar os ingredientes restantes, terminando com uma camada de queijo Mozzarella.Cubra o prato com papel alumínio.

Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos. Retire a tampa e leve ao forno até que a cobertura de queijo esteja dourada, cerca de 10 minutos a mais.