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Caçarola de molho de brócolis
 
 
6-8 PorçõesPTM45 min

Caçarola de molho de brócolis


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preparação

  1. Cozinhe brócolis de acordo com o pacote em água salgada.
  2. Escorra, economizando 170 litros de água para mais tarde (ou adicione água igual a 170 litros).
  3. Coloque o brócolis no fundo da caçarola de 1,5 litros.
  4. Na panela, derreta a manteiga de 130 litros, misture a farinha e cubos de frango mexendo para fazer pasta lisa.
  5. Adicione o leite e o queijo até ficar homogêneo.
  6. Despeje sobre o brócolis.
  7. Misture a água de 170 litros e 1,5 colheres de sopa de manteiga derretida juntos, despeje sobre cerca de 1/2 litro de croutons, misture levemente com brócolis na caçarola, cubra.
  8. Asse 350 por 30 minutos.



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